首爾亂吃記
這次首爾之旅是十一月安排的,選擇一月的檔期可以避開假期人潮,機票酒店又不貴。不知何故,等待的日子覺得很漫長,出發前還睡不著。
習慣坐中午的班機,不用特別早起,找飯吃時以已快八時,在酒店附近的東原家(동원집)吃土豆排骨湯。
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這家的湯只有排骨和土豆,湯很濃和辣,排骨比較沒有味道,需要沾湯汁吃。
一般我們都到便利店買些吃的備用,但是在冬日裡便利店的貨品變得一點都不吸引。
第二天如常去附近咖啡店吃早餐,一般的 latte 牛奶偏多,跟 Americano 混合才正好,我們每次都因為自行加工把托盤弄成水庫。
隨便逛逛就就進了明洞教堂。
晚上大叔想吃雞一匹,就去了常去的東大門明洞一只雞 (시조명동닭한마리),這東東看似簡單,試過在家自己弄還是弄不出來。
下午想找鯽魚餅 (붕어빵) 吃,卻只有核桃果子 (호두과자),晚上終於遇上,拿回酒店放幾個小時才吃都好吃,新鮮吃肯定更佳。
之後無目的亂逛,經過宗廟就進了去觀光。
出來順路去了廣藏市場,週日的熟食攤子真是人山人海,好奇買了甘蔗汁,還真的好喝。
多年前在南大門市場買了毛毛睡衣,大叔還看不起,回到小城買了看來差不多的一套,穿了這些年已經舊得不成樣子,我的韓國貨還歷久常新,此物廣藏的攤子標價一萬,可是付款時卻坐地起價,水果攤子也不標價,結論是這市場看看就算。
因為有宵夜的壞習慣,找了一間 Paris Baguette 買些包點,不遠處還有一家 the bake (더베이크)再買了一些。第二天是週日,咖啡店開門時間比較晚,沒有 morning set,吃麵包當早餐也不錯。
比較之下,the bake 的包包比 Paris Baguette 好吃。
路上看見好看的糕點總是忍不住買來吃,黃色的是南瓜米糕捲,白色的白糖米糕,同樣都偏甜。
第六天去了建大的南漢江淡水辣魚湯 (남한강민물매운탕) 吃辣魚湯,店子很小但客人不絕,店家用的是小河蟹和鯰魚,蟹很小但蟹殼滿是蟹糕,鯰魚很鮮美,如果魚湯不是那麼辣就更好。
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每次去弘大都吃同一家烤肉,這次覺得要憑眼緣揀一家沒有吃過的,原來大叔在論峴已經想吃烤腸,但更想吃烤章魚,這晚就要吃烤腸和五花肉,這家 마퍼곱창 就當選了。
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第七天去南營吃江原亭蔘雞湯 (강원정),這家的湯是我喜歡的清湯,很值得摸上門吃。
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晚上去了孔德吃麻浦傳聞中的豬蹄 (마포소문난원조족발),不去猶自可,一去大叔就愛上了,這家的例湯不辣,血腸柔軟,豬雜味道適中,吃得出是新鮮貨,主角豬蹄的特點是豬皮入口即溶,豬肉沒有聖水的亁,飲品還有沒有見過的菠蘿美年達!
第八天如何也得吃一頓炸雞,倉促間隨便找一家吃,不是想像中的好,看來要吃好的炸雞還要做點功課。
晚飯是我們這次念念不忘的烤腸,之前在弘大看見兩家人氣很旺的店就想去試,這家獐子巷烤牛腸 (노루목황소곱창)沒有抽油煙設備,但全店滿座,有點摸不著頭腦,我們最喜歡的是大媽給我們添上拌韭菜,這東西跟牛腸一起烤的滋味真不是一般的好。
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https://map.hanchao.com/dpoi/101569770
每次要離開韓國回家都覺得意猶未盡,想吃的聖水排骨湯、大蟹、甚至韓牛都沒有吃,但我等的南方髮膚是不能長期抵禦韓國的冬季氣候,再不回家怕要皮破肉爛。
晚飯是我們這次念念不忘的烤腸,之前在弘大看見兩家人氣很旺的店就想去試,這家獐子巷烤牛腸 (노루목황소곱창)沒有抽油煙設備,但全店滿座,有點摸不著頭腦,我們最喜歡的是大媽給我們添上拌韭菜,這東西跟牛腸一起烤的滋味真不是一般的好。
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每次要離開韓國回家都覺得意猶未盡,想吃的聖水排骨湯、大蟹、甚至韓牛都沒有吃,但我等的南方髮膚是不能長期抵禦韓國的冬季氣候,再不回家怕要皮破肉爛。
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